Do najstarszych preparatów tradycji Ayurveda należą jej łagodnie fermentowane napary ziołowe. Arishta i Asava (klasyczne fermentowane preparaty ziołowe) powstają od stuleci, a europejscy klienci często zadają wnikliwe pytania o to, jak są wytwarzane i przyjmowane.

Jak przygotowuje się Arishta i Asava

Preparaty te powstają w wyniku fermentacji odwarów ziołowych, w przypadku Arishta, lub naparów ziołowych, w przypadku Asava, wraz z naturalnymi cukrami w starannie przygotowanych naczyniach. Z czasem rozwija się w nich łagodny, samoistnie powstający alkohol. W metodzie klasycznej ten naturalny alkohol pełni rolę środka konserwującego i pomaga przenieść właściwości ziół do płynu.

Co to oznacza w praktyce

Ponieważ zawierają one niewielką ilość naturalnie występującego alkoholu, Arishta i Asava przyjmuje się dokładnie tak, jak wskazano na etykiecie. Zawartość alkoholu jest zazwyczaj niska, jednak każdy, kto unika alkoholu z powodów osobistych, kulturowych czy innych, zechce mieć to na uwadze przed dokonaniem wyboru.

Jak przyjmuje się je tradycyjnie

  • Prosimy stosować się do wielkości porcji podanej na etykiecie.
  • Zgodnie z tradycją przyjmuje się je po posiłkach, rozcieńczone niewielką ilością wody.
  • Prosimy przechowywać w chłodnym miejscu z dala od bezpośredniego światła słonecznego i pozostawiać butelkę szczelnie zamkniętą.

Są to suplementy diety. Nie zastępują one zróżnicowanej i zrównoważonej diety, a zalecanej dziennej porcji nie należy przekraczać.

Jakość i klasyczne rzemiosło

Staranne wytwarzanie ma dla tych preparatów zasadnicze znaczenie. Sitaram Ayurveda wytwarza klasyczne formulacje w Kerali od 1921 roku, w ramach uznanych standardów jakości, w tym GMP, ISO i FSSAI, z dbałością o powtarzalność, kontrole mikrobiologiczne oraz zawartość alkoholu. Gdy takie preparaty trafiają na rynek europejski oficjalnymi kanałami, etykiety i dokumentacja są przygotowywane zgodnie z lokalnymi wymogami.

Najczęściej zadawane pytania

Dlaczego Arishta i Asava zawierają alkohol? Alkohol nie jest dodawany, lecz powstaje w sposób naturalny podczas fermentacji. W metodzie klasycznej konserwuje on płyn i pomaga przenieść właściwości ziół.

Ile powinienem/powinnam przyjmować? Prosimy zawsze stosować się do wielkości porcji podanej na etykiecie i jej nie przekraczać. Są to suplementy diety, a nie zamiennik zrównoważonej diety.

Jak należy je przechowywać? Prosimy przechowywać je w chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, szczelnie zamknięte pomiędzy kolejnymi użyciami.