Gulgulu Thiktakam Ghrutham (Ghritham, czyli ziołowe klarowane masło, w którym dominują gorzkie zioła oraz żywica Guggulu) należy do najbardziej charakterystycznych preparatów klasycznego repertuaru. W postaci kapsułek softgel zachowuje tradycyjną recepturę, a jednocześnie sprawia, że dzienna porcja staje się prosta i precyzyjna. W niniejszym artykule przyglądamy się temu, jak klasyczne teksty opisują tę recepturę oraz jak może ona odnaleźć swoje miejsce w przemyślanym rytmie dnia.

Zrozumieć recepturę

Podstawą jest ghee, w którym kilka gorzkich (Tikta) ziół gotuje się wraz z Guggulu oraz podłożem wodnym, dopóki woda nie odparuje, a właściwości ziół nie przejdą do tłuszczu. Efektem jest gorzkie ghee łączące dwie klasyczne idee: lekki, oczyszczający charakter tikta oraz nawilżającą głębię ghee. Zamknięcie w kapsułce chroni olej i zapewnia każdej porcji odmierzoną ilość.

Klasyczne ujęcie Pitta i Rakta

Ayurveda opisuje Pitta (zasadę przemiany i ciepła) oraz Rakta (tkankę krwi w klasycznej anatomii) jako bliskich towarzyszy. Gorzkie zioła, ghee i guggulu tradycyjnie opisywane są jako trójca, która chłodzi i oczyszcza, a zarazem łagodnie porusza to, co teksty nazywają zastojem. Jest to opis klasycznych właściwości, a nie stwierdzenie dotyczące zdrowia.

Wprowadzenie do codzienności

Ponieważ kapsułki zawierają ghee, zwykle przyjmuje się je po posiłku, tak aby trawienie było dobrze wspierane. Prosta struktura, którą wiele osób stosuje:

  • Prosimy przyjmować kapsułki po obiedzie lub kolacji, popijając letnią wodą, zgodnie ze wskazaniami na etykiecie.
  • Prosimy sięgać po gotowane warzywa liściaste, dynie, rośliny strączkowe i zboża, a dania smażone w głębokim tłuszczu oraz ciężkie słodycze pozostawić na okazjonalne chwile.
  • Prosimy wspierać ten rytm dobrym nawodnieniem, łagodnym ruchem i odpowiednią ilością snu.

Stosowane w ten sposób kapsułki stanowią jeden z wątków spokojnego, uwzględniającego Pitta rytmu dnia, a nie środek sam w sobie.

Uważna porcja

Ponieważ obecne są zarówno ghee, jak i guggulu, rozsądnie jest rozpocząć od dolnej granicy zakresu podanego na etykiecie i obserwować, jak reagują trawienie oraz poziom energii. Osobom, które już stosują inne preparaty bogate w ghee lub oparte na guggulu, zalecamy, aby przed dodaniem tego preparatu skorzystały z porady praktyka Ayurvedy. Suplement diety nie zastępuje zróżnicowanej i zbilansowanej diety.

Gdzie kupić

Oryginalne kapsułki softgel Gulgulu Thiktakam Ghrutham dostępne są w oficjalnym europejskim sklepie Sitaram Ayurveda, keralskiego domu założonego w 1921 roku, dzięki czemu ghee zawarte w każdej kapsułce jest przygotowywane i pakowane zgodnie ze standardami jakości marki.